休日

17日から仕事は始まってますが、

今日は日曜日なので休み。暑いですが、秋らしくなってきました。

圧力鍋買っちゃいました。これでスープ作りも時短できます。

圧力鍋でガラを煮てる間に醤油ダレ作り。濃厚ラーメンです。タレでラーメンの味決まりますね。ちょうど、使用期限が近いガスボンベがあったので、今日は外で。

圧力鍋でガラ煮込むと家の中は蒸気で、とんこつになります。ガス代も面白い事になりそう。

年代物。