17日から仕事は始まってますが、
今日は日曜日なので休み。暑いですが、秋らしくなってきました。
圧力鍋買っちゃいました。これでスープ作りも時短できます。
圧力鍋でガラを煮てる間に醤油ダレ作り。濃厚ラーメンです。タレでラーメンの味決まりますね。ちょうど、使用期限が近いガスボンベがあったので、今日は外で。
圧力鍋でガラ煮込むと家の中は蒸気で、とんこつになります。ガス代も面白い事になりそう。
年代物。
かき氷。いい感じに出来てました(^-^)
コメントをお書きください